مشخصات شیر خشک اسکیم 200 گرمی
مشخصات فنی - شیر خشک اسکیم 200 گرمی | |
---|---|
ساخت | ایران |
شرکت تولید کننده | پگاه |
کاربرد | به عنوان تامین کننده پروتئین در پرورش اندام جایگزین شیر تازه تهیه سوپ، فرنی تهیه شیرینی و شکلات، کیک و کلوچه تهیه شیر قهوه، شیر کاکائو، شیر موز تهیه بستنی، دسر، معجون |
شرایط نگهداری | در جای خشک و خنک و در بسته قرار داشته باشد. (پایین تر از ۲۰ درجه سانتیگراد و رطوبت نسبی ۶۵ درصد) |
شیر خشک اسکیم 200 گرمی
شیرخشک از همان شیر مایع به دست میآید با این تفوت که حرارت دیده و رطوبت آن تبخیر و محلول غلیظ میشود و در خشککنها که انواع مختلفی دارند به صورت پودری در میآیند. چربی موجود در این شیر ۰.۵% است که با توجه به پایین بودن چربی آن کالری کمتری تولید میکند.
مزیت شیر اسکیم از بقیه شیرها این است با توجه به کالری پایین پروتئین بیشتری نسبت به دیگر شیرها در خود جای داده است. شیر اسکیم مقوی و متراکم است به این معنی که با توجه به کالری کمی که دارد دارای مواد مغذی و ویتامینهای اصلی شیر را دارد. این شیر از کلسیم بیشتری برخوردار است در واقع شیر اسکیم همه پروتئین و کلسیم شیر کامل را دارد اما از کالری بسیار پایینی برخوردار است.
جذب سریع پروتئینها باعث ایجاد مقدار زیادی اسید آمینه در خون میشود و باعث میشود ساختار پروتئینی بیشتری جهت عضله سازی در اختیار عضله قرار گیرد. پودر آب پنیر و پودر پروتئین سویا جزو پروتئینهایی هستند که زود هضم و جذب میشوند. کازئین موجود در شیر از جمله پروتئینهای دیر هضم میباشد و همین امر باعث ازایش ماندگاری در سطح آمینه اسیدها در خون میشود. گرچه پروتئینهای دیر هضم باعث ایجاد عضله نمیشوند اما از تحلیل بافت عضله جلوگیری میکنند. بنابراین ترکیب کازئین و آب پنیر به تقویت و تولید عضلات بسیار کمک میکند. ورزشکاران پس از ورزش شدید برای بهبود عضله نیاز به پروتئین دارند، شیر خشک سرشار از پروتئین می باشد و مصرف آن پروتئین مورد نیاز بدن را برای بهبود عضله تامین می کند. محققان اعتقاد دارند که مداومت بر مصرف شیرخشک اسکیم به مدت ۱۰ هفته باعث افزایش ۲ برابری عضلهسازی از زمانی که نوشیدنی سویا استفاده میکردید میشوید.
در جای خشک و خنک و در بسته قرار داشته باشد. (پایین تر از ۲۰ درجه سانتیگراد و رطوبت نسبی ۶۵ درصد) معمولا اگر شیر خشک به خوبی نگهداری شود ماندگاریش تا ۱۸ ماه است.