مشخصات وانیل خرسی درجه 2 500گرمی
مشخصات فنی - وانیل خرسی درجه 2 500گرمی | |
---|---|
وزن | 500گرم |
برند | وانیل خرسی |
رنگ | سفید کریستالی |
ساخت | کشورچین |
وانیل خرسی درجه 2 500گرمی
پودر وانیل از دسته محصولات لوازم قنادی است که بهترین کیفیت آن را در بسته بندی ۵۰۰ گرمیبا قیمتی بسیار ارزان میتوانید از لوازم قنادی ما تهیه نمایید. وانیل یا ورق قماری، میوه ای گیاهی از خانواده ثعلب است. این گیاه به شکل یک چوبه یا غلاف باریک و سیاه است که دانههای آن را پس از فرآوری تخمیر میکنند تا عطر آن بیرون آید. عطر وانیل به ولیل وجود ترکیب وانیلین موجود در آن است. وانیل به ویژه در صنایع غذایی مصارف گوناگون داشته و به عنوان طعم دهنده در انواع شیرینی، کیک، بیسکویت، بستنی و انواع دسر از آن استفاده میشود. پ
ودر وانیل با گیاه وانیل فرق میکند. گیاه وانیل گیاه بومیمناطقی از قبیل هند، مکزیک و امریکای جنوبی است و در این مناطق کشت میشود. گیاه وانیل به دلیل وجود ماده ای به نام وانیلین طعم و عطری خاص دارد. اما پودر وانیل حاوی اسانس و عطر وانیلین است. این پودر در ۲ نوع شکری و ساده به فروش میرسد. وانیل شکری همان وانیل پودری است که با شکر مخلوط میکنند.
ویژگیهای پودر وانیل :
وانیل به دلیل عطر و طعم خاصی که دارد بیشتر در مصارف قنادی برای تهیه کیک و شیرینی استفاده میشود. معمولا در تمام دستورهای شیرینی پزی از وانیل استفاده میشود. وانیل خالص بسیار تلخ است و اگر مقدار استفاده از وانیل بیشتر شود باعث تلخی کیک و شیرینی میشود. به همین دلیل وانیل پودری را با شکر مخلوط میکنند تا درصد تلخی وانیل کمتر شود. وانیل ادویه آرامبخش و بهترین دارو برای مقابله با اضطراب، نگرانی و استرسهای روزمره است. وانیل با کنترل گرسنگی، میل به پرخوری را کاهش میدهد. در نتیجه وانیل برای لاغری گزینه ی مناسبی است. خواص وانیل برای پوست نیز بسیار است؛ در گذشته از وانیل برای مراقبتهای پوستی در برابر خورشید استفاده میشد. زیرا دانههای وانیل دارای خواص التیام بخش و ترمیم کننده است. مولکولهای وانیل پوست را تحریک میکند و سبب تسریع رشد پوست میشود. همچنین این مولکولها در انسجام پوست، جذب آب، طراوت و تازگی نرمیو لطافت پوست نیز موثرند. از دیگر خواص درمانی وانیل میتوان به جلوگیری از پوسیدگی دندان، درمان درد و زخم معده، رفع حالت تهوع، تنظیم قاعدگی، پیشگیری از سرطان، بهبود اختلالات عصبی مانند آلزایمر و پارکینسون، تحریک ترشح هورمونهای مردانه و زنانه، جلوگیری از آلرژی، درمان سینوس و سرفه، کاهش التهاب ناشی از تشنج و تب و درمان التهاب گوارش اشاره کرد. هرچند عوارض مصرف زیاد وانیل مانند ایجاد حساسیت، سردرد، راش پوستی و بدخوابی نیز وجود دارد.