طرز تهیه تیرامیسو با بیسکویت پتی بور

۱. قهوه را درست کنید

در اولین مرحله از طرز تهیه تیرامیسو با بیسکویت پتی بور باید قهوه را درست کنید. برای تهیه قوه دست‌تان کامل باز است چراکه هم می‌توانید یک قهوه غلیظ اسپرسو یا تّرک درست کنید هم می‌توانید از قهوه فوری یا نسکافه استفاده کنید. پس قهوه غلیظ را به روش همیشگی‌تان درست کنید. حال به مقدار دلخواه به قهوه غلیظ‌تان شکر اضافه کنید.

۲. خامه را درست کنید

در دومین مرحله از طرز تهیه تیرامیسو با بیسکویت پتی بور باید خامه فرم‌گرفته‌تان را درست کنید. برای این کار می‌توانید مطلب طرز تهیه خامه با کمترین مواد را در کتاب کاله خوانده و درستش کنید یا آن را به صورت آماده بخرید. حال یک کاسه مناسب انتخاب کنید تا در آن خامه فرم‌گرفته را پنیر ماسکارپونه مخلوط کنید. این دو را تا جایی بزنید که مخلوط‌تان یک‌‌دست و کرم شکل شود.

۳. بیسکویت‌ها را آماده کنید

در سومین مرحله از طرز تهیه تیرامیسو با بیسکویت پتی بور باید یک ظرف مناسب برای چیدن بیسکویت‌ها انتخاب کنید. برای این کار از ظروف‌های پیرکس هم می‌توانید استفاده کنید. اگر تعداد میهمان‌هایتان کم است آن را در لیوان‌های مخصوص به صورت تک‌نفره سرو کنید. داخل ظرف سروتان را سلفون بکشید. قلم‌مو شیرینی‌پزی خود را به قهوه خنک‌شده آغشته کنید. قلم‌مو را به بیسکویت‌ها بکشید و آن‌ها را داخل ظرف به ترتیب بچینید. در این مرحله اگر کار به با قلم‌مو برایتان سخت بود می‌توانید آن ها را داخل ظرف قهوه فرو کرده و بیرون بیاورید. فقط مراقب باشید که زیاد خیس نخورند چراکه شکننده می‌شوند. حال که بیسکویت‌های آغشته به قهوه را کف ظرف چیده‌‌اید باید روی آن‌ها را با مقدار مناسبی از خامه بپوشانید. مراحل بالا را تکرار کنید تا بیسکویت‌ها و خامه‌ تمام شوند. حال با در اختیار داشتن این بیسکویت پتی‌بور می‌توانید به نه روش برای میهمانی‌هایتان درست کنید.

۴. دسر را داخل یخچال بگذارید

در این مرحله از طرز تهیه دسر تیرامیسو با بیسکویت پتی بور حواس‌تان به مقدار مایه پنیری و بیسکویت‌ باشد چراکه در آخر باید لایه رویی را خامه بریزید. در نهایت به دلخواه روی آن را کاکائو بپاشید. ظرف سروتان را سلفون بکشید. آن را برای ۲۴ ساعت در یخچال بگذارید تا طعم بگیرد. دسرتان هرچه بیشتر در یخچال بماند طعم و مزه بهتری خواهد داشت.