کیک حلوا
- 11 ,05
- نویسنده: مدیر سایت
- 03 کامنت
با این کیک مزه حلوا را در قالب کیک حس کنید و از آن در مجالس خود استفاده کنید و زینت خاصی به مجلس خود ببخشید.
مواد مورد نیاز کیک حلوا
شیر |
نصف پیمانه |
کره |
50 گرم |
تخم مرغ |
2 عدد |
شکر |
سه چهارم پیمانه |
آرد |
یک و نیم پیمانه |
بیکینگ پودر |
یک قاشق چای خوری |
کیک شیر داغ:ابتدا شیر و کره را روی حرارت ملایم بگذارید تا کره ذوب و شیر گرم شود ولی نجوشد.بعد تخم مرغ شکر و نوک ق چ وانیل را در ظرفی ریخته و 5 دقیقه با همزن برقی بزنید.سپس آرد و پکینگ پودر الک شده را کم کم به مواد تخم مرغی اضافه و دورانی و در یک جهت هم بزنید و در اخر شیر داغ و کره را اضافه و مخلوط کنید.قالب 25*30 را چرب و آرد پاشی کنید.خمیر کیک را داخل قالب بریزید و در فر از قبل گرم شده با 180 درجه به مدت 30 دقیقه بگذارید.و چون قالب نسبت به مواد کمی بزرگتر است مراقب باشید کیکتون خشک نشود و یا نسوزد.بعد از پخت از قالب در آورده سطح کیک را کمی از شربت ریخته و از حلوا روی کیک ریخته .سطحش را صاف کنید.یک ساعت در یخچال بگذارید .بعد در ابعاد دلخواه برش دهید.