مشخصات گیلیسیرین ظرفی
مشخصات فنی - گیلیسیرین ظرفی | |
---|---|
جنس | مایع-ژله ای |
وزن | 150 گرم |
گیلیسیرین ظرفی
این ماده برای تولید انواع نوشیدنی مانند نوشابههای گازدار و مواد غذایی مانند شیرینی، شکلات، فوندانت، ماکارونی، رشته فرنگی، آدامس و غیره کاربرد دارد و با جذب رطوبت به عنوان یک شیرینکننده طبیعی و جایگزین قند به حفظ کیفیت غذاها کمک شایانی میکند. این ماده در تولید غذاهای کمچرب نقش یک حجمدهنده را دارد و اضافه کردن آن به مواد لبنی مانند بستنی، خامه و ماست از یخ زدن آنها جلوگیری میکند.